Gâteau de biscuits crémeux au yaourt : une recette simple, alléchante et gourmande !
Vous aimez les desserts gourmands ? Nous avons une recette qui saura ravir vos papilles : le gâteau de biscuits crémeux au yaourt. Simple à réaliser, alléchant à regarder et délicieux à déguster, ce dessert est parfait pour toutes les occasions. Suivez notre recette et émerveillez vos invités avec ce délice sucré.
Ingrédients :
- 200 g de biscuits (type “petits beurre”)
- 125 g de beurre fondu
- 500 g de yaourt nature
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Fruits frais (framboises, fraises, etc.) pour la décoration
Préparation :
Étape 1 : Préparation de la base de biscuits
Commencez par écraser les biscuits à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une texture fine. Dans un saladier, mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez cette préparation dans le fond d’un moule à charnière préalablement beurré et tassez-la bien. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que la base de biscuits durcisse.
Étape 2 : Préparation de la crème au yaourt
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le yaourt, le mascarpone, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Fouettez le tout jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
Étape 3 : Montage du gâteau
Sortez le moule du réfrigérateur et versez la crème au yaourt sur la base de biscuits. Étalez la crème de manière uniforme à l’aide d’une spatule. Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit légèrement dorée. Laissez refroidir complètement avant de démouler.
Présentation et dégustation :
Une fois le gâteau refroidi, décorez-le avec des fruits frais de votre choix, comme des framboises ou des fraises. Servez ce gâteau de biscuits crémeux au yaourt lors de vos goûters en famille, vos dîners entre amis ou tout simplement pour vous faire plaisir. Son mélange de textures entre le fondant des biscuits et la crémeuse du yaourt ravira les plus gourmands.
Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer dans la réalisation de cette délicieuse recette de gâteau de biscuits crémeux au yaourt ? Faites-vous plaisir et régalez-vous avec ce dessert simple, alléchant et gourmand !
Diplômé en journalisme de l'Université de Paris, Thomas a travaillé pour plusieurs grands médias avant de décider de lancer son propre blog. Il croit fermement en la puissance de l'information pour éclairer, éduquer et provoquer le changement.
Sur son blog, Thomas s'efforce de fournir des analyses approfondies et des perspectives équilibrées sur les événements actuels. Il est particulièrement intéressé par les histoires qui mettent en lumière les enjeux sociaux et environnementaux de notre époque.
Thomas est également un fervent défenseur de l'éthique journalistique. Il s'engage à vérifier soigneusement ses sources et à présenter les faits de manière claire et précise. Il croit que la vérité est la pierre angulaire de toute démocratie saine.
Lorsqu'il n'est pas en train d'écrire ou de rechercher pour son blog, Thomas aime lire, voyager et passer du temps en plein air. Il est toujours à la recherche de nouvelles perspectives et de nouvelles idées à partager avec ses lecteurs.
- Guide ultime pour tailler un figuier en automne : astuces incontournables et résultats époustouflants garanties. - 8 décembre 2024
- Révélez les secrets d’octobre pour tailler arbres, arbustes et autres plantes – Astuces incroyables qui vont vous épater ! - 8 décembre 2024
- Révélez votre style avec ces baskets femme incontournables de l’automne 2023 : le guide mode révolutionnaire qui ne manquera pas de captiver l’attention ! - 8 décembre 2024