Un flan savoureux pour les amateurs de courgettes
Si vous recherchez une recette légère et délicieuse pour sublimer vos courgettes, ce flan aux courgettes et au curcuma est fait pour vous. En combinant les saveurs subtiles de la courgette avec les bienfaits du curcuma, vous obtiendrez un plat fabuleux, à la fois sain et savoureux.
Une recette facile et rapide
Préparer ce flan ne vous prendra que quelques minutes. Vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3 courgettes
- 4 œufs
- 200 ml de lait
- 100 g de farine
- 1 cuillère à soupe de curcuma en poudre
- Sel et poivre
Conseil : Choisissez de préférence des courgettes bio pour préserver leurs nutriments et leur saveur unique.
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Préparation :
- Lavez les courgettes et retirez les extrémités.
- Râpez finement les courgettes et pressez-les délicatement pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le lait, la farine et le curcuma en poudre. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez les courgettes râpées à la préparation et mélangez bien.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme.
Un plat léger et plein de bienfaits
Ce flan aux courgettes et au curcuma est non seulement délicieux, mais il est également très bénéfique pour votre santé. Voici quelques-uns de ses nombreux avantages :
- Richesse en vitamines et minéraux : Les courgettes sont une excellente source de vitamines C, K et B6, ainsi que de minéraux tels que le potassium et le magnésium.
- Pouvoir antioxydant : Le curcuma, grâce à sa teneur en curcumine, possède de puissantes propriétés antioxydantes qui aident à lutter contre les radicaux libres.
- Action anti-inflammatoire : Le curcuma est également connu pour son effet anti-inflammatoire, qui peut soulager les douleurs articulaires et musculaires.
- Propriétés digestives : Les courgettes contiennent des fibres alimentaires qui favorisent la digestion et préviennent la constipation.
En intégrant régulièrement ce flan à votre alimentation, vous vous assurez une explosion de saveurs tout en prenant soin de votre santé.
Conclusion
Ne cherchez plus, ce flan aux courgettes et au curcuma est une recette incontournable pour les amateurs de courgettes. Sa facilité de préparation, son goût délicieux et ses nombreux bienfaits en font un plat d’exception. Alors, n’hésitez plus et régalez-vous avec ce flan savoureux et léger !
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