Une recette irrésistible de boulettes de pommes de terre à la sicilienne
Vous cherchez une recette de boulettes de pommes de terre à la fois simples à préparer et délicieusement savoureuses ? Ne cherchez pas plus loin, car nous avons la recette parfaite pour vous. Les boulettes de pommes de terre à la sicilienne sont un plat traditionnel italien qui plaira à toute la famille. Suivez notre guide étape par étape pour préparer ce mets délicieux en un rien de temps.
Ingrédients nécessaires :
- 800g de pommes de terre
- 100g de fromage pecorino râpé
- 2 œufs
- 100g de chapelure
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Préparation des boulettes de pommes de terre :
1. Commencez par faire bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis égouttez-les et écrasez-les dans un grand bol.
2. Ajoutez le fromage pecorino râpé, les œufs battus, la chapelure, le sel et le poivre aux pommes de terre écrasées, puis mélangez bien le tout.
3. Formez des boulettes avec le mélange obtenu et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites frire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Service et dégustation :
Une fois les boulettes de pommes de terre à la sicilienne prêtes, servez-les bien chaudes accompagnées d’une salade verte croquante ou de légumes sautés. Ce plat simple mais délicieux est parfait pour un repas en famille ou entre amis.
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