Une poêlée de courgettes à la sauce tomate et au fromage
Vous cherchez un accompagnement à la fois économique et délicieux ? Ne cherchez plus, cette recette de poêlée de courgettes à la sauce tomate et au fromage est faite pour vous ! Simple à réaliser, elle ravira vos papilles et celles de vos convives. Découvrez dès maintenant comment préparer cette savoureuse recette.
Les ingrédients nécessaires :
- 4 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 400g de tomates concassées
- 100g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
La préparation :
Étape 1 : Préparation des légumes
Commencez par laver les courgettes et coupez-les en rondelles. Émincez l’oignon et les gousses d’ail.
Étape 2 : Cuisson des légumes
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et les gousses d’ail écrasées. Laissez-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Étape 3 : Ajout de la sauce tomate
Ajoutez les tomates concassées à la poêle et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4 : Cuisson des courgettes
Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce tomate. Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 15 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
La touche finale :
Juste avant de servir, saupoudrez le fromage râpé sur la poêlée de courgettes. Laissez-le fondre pendant quelques minutes, puis mélangez bien pour répartir le fromage de manière homogène.
Servez et dégustez !
Votre poêlée de courgettes à la sauce tomate et au fromage est prête à être dégustée. Servez-la chaude en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou dégustez-la en plat principal avec une salade verte. Vous allez adorer ce mélange savoureux de légumes, de sauce tomate et de fromage fondant.
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