Découvrez la divinement exquise symphonie de saveurs : un gratin de chou-fleur au paprika qui charmera les papilles de toute la famille !

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Written By Thomas

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Gratin de chou-fleur au paprika : un plat gourmand qui plaira à toute la famille

Gratin de chou-fleur au paprika : un plat gourmand qui plaira à toute la famille

Découvrez notre délicieuse recette de gratin de chou-fleur au paprika

Le gratin de chou-fleur au paprika est un plat réconfortant et savoureux qui saura séduire petits et grands. Avec sa texture fondante, ses saveurs délicates et sa touche épicée, il est idéal pour les repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, il ne vous faudra que quelques ingrédients simples pour réaliser cette recette.

Les ingrédients nécessaires

  • 1 chou-fleur
  • 50g de beurre
  • 50g de farine
  • 500ml de lait
  • 100g de fromage râpé
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre

La préparation

Pour réaliser ce gratin de chou-fleur au paprika, suivez ces étapes faciles :

Étape 1 : La cuisson du chou-fleur

Commencez par laver et couper le chou-fleur en petits morceaux. Faites-le cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre. Réservez.

Étape 2 : La préparation de la béchamel

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine en remuant constamment pendant une minute. Versez progressivement le lait tout en continuant de remuer jusqu’à obtention d’une sauce épaisse. Ajoutez ensuite le fromage râpé et le paprika. Salez et poivrez selon votre goût.

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Étape 3 : L’assemblage du gratin

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat à gratin beurré, disposez les morceaux de chou-fleur. Versez la sauce béchamel par-dessus, en veillant à bien enrober tous les morceaux. Saupoudrez de fromage râpé et de paprika pour décorer.

Étape 4 : La cuisson du gratin

Enfournez le plat et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que la sauce bouillonne. Servez chaud.

Une alternative savoureuse pour les végétariens

Si vous suivez un régime végétarien, vous pouvez facilement adapter cette recette en remplaçant le beurre par de l’huile d’olive et le fromage râpé par de la levure nutritionelle. Le résultat sera tout aussi délicieux et vous pourrez vous régaler en toute simplicité.

Conclusion

Le gratin de chou-fleur au paprika est un plat gourmand et réconfortant, parfait pour les repas en famille. Avec sa texture fondante, ses saveurs délicates et sa touche épicée, il ravira les papilles de tous les convives. N’hésitez pas à essayer cette recette facile à réaliser et faites plaisir à toute la famille. Bon appétit !


Thomas
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