Des muffins originaux pour vos apéritifs
Les muffins sont des petits gâteaux individuels très appréciés lors des apéritifs. Ils se déclinent à l’infini et peuvent être salés ou sucrés. Dans cet article, nous vous proposons une recette originale de muffins aux olives et aux tomates cerises, parfaits pour un apéritif léger et savoureux.
Les ingrédients pour 12 muffins
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- 150 g de tomates cerises
- 100 g de fromage râpé
- 1 pincée de sel
- Poivre selon votre goût
La préparation
Étape 1 : Préchauffage et préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
Étape 2 : Ajout des olives et des tomates cerises
Coupez les olives en rondelles et les tomates cerises en deux. Ajoutez-les à la préparation liquide. Assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût. Mélangez bien.
Étape 3 : Incorporation de la farine
Ajoutez petit à petit le mélange farine-levure au mélange liquide. Remuez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez ensuite le fromage râpé et mélangez à nouveau.
Étape 4 : Cuisson des muffins
Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés et farinés. Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien gonflés.
La dégustation
Une fois cuits, laissez refroidir les muffins quelques minutes avant de les démouler. Servez-les tièdes ou à température ambiante, accompagnés d’une sauce au yaourt ou d’une tapenade maison. Ils seront parfaits pour un apéritif convivial et léger.
N’attendez plus et testez cette recette de muffins originaux aux olives et aux tomates cerises. Vos invités seront conquis par cette mise en bouche savoureuse et légère. Bon appétit !
Diplômé en journalisme de l'Université de Paris, Thomas a travaillé pour plusieurs grands médias avant de décider de lancer son propre blog. Il croit fermement en la puissance de l'information pour éclairer, éduquer et provoquer le changement.
Sur son blog, Thomas s'efforce de fournir des analyses approfondies et des perspectives équilibrées sur les événements actuels. Il est particulièrement intéressé par les histoires qui mettent en lumière les enjeux sociaux et environnementaux de notre époque.
Thomas est également un fervent défenseur de l'éthique journalistique. Il s'engage à vérifier soigneusement ses sources et à présenter les faits de manière claire et précise. Il croit que la vérité est la pierre angulaire de toute démocratie saine.
Lorsqu'il n'est pas en train d'écrire ou de rechercher pour son blog, Thomas aime lire, voyager et passer du temps en plein air. Il est toujours à la recherche de nouvelles perspectives et de nouvelles idées à partager avec ses lecteurs.
- Découvrez tout sur les fontaines d’intérieur et leurs différents types pour transformer votre espace de vie en un paradis enchanteur ! - 16 janvier 2025
- 6 conseils époustouflants pour une rentrée sans stress après les vacances : libérez-vous de l’anxiété et retrouvez votre sérénité au travail ! - 16 janvier 2025
- Révélez votre beauté intérieure avec ce sublime dessert chocolat-banane-yaourt – la douceur irrésistible qui soutiendra votre régime ! - 16 janvier 2025