Comment cultiver les patates douces tropicales
Les origines de la patate douce
La patate douce est une plante vivace tropicale de la famille des Ipomoea, originaire d’Asie, d’Amérique et d’Afrique. Elle est apparue pour la première fois en Europe au XVIIIe siècle, en Espagne, en Italie et en France. Elle pousse facilement dans les jardins, à condition d’avoir un endroit ensoleillé et un sol meuble. Avec environ 400 variétés différentes, la patate douce est une plante rampante qui peut également être cultivée dans des endroits plus frais, en pots ou sous abri. Elle peut être facilement multipliée par bouturage, ce qui la rend accessible à tous les jardiniers, même les moins expérimentés.
Les différentes méthodes de germination
Les patates douces dans de l’eau
La méthode de germination dans l’eau est simple : il suffit de placer la base du tubercule dans un récipient rempli d’eau et de la piquer avec un cure-dent. Il est recommandé de changer l’eau tous les 2 ou 3 jours pour éviter les moisissures. Avec de l’humidité, de la lumière et de la chaleur, des tiges se forment et peuvent ensuite être coupées pour créer des racines et des semis.
Mettre la patate dans ou sur du terreau
La méthode de germination dans le terreau est tout aussi simple : la pomme de terre est placée dans le sens de la longueur dans du terreau afin de stimuler l’émergence de pousses. Veillez à ce que le sol reste toujours humide et placez la chair du légume en contact avec le terreau pour activer au mieux la germination. Vaporisez abondamment avec de l’eau et maintenez une température d’environ 20-25 °C dans une pièce bien éclairée pour obtenir des résultats optimaux.
Les conditions de culture optimales
La patate douce se plaît dans un sol léger, profond et frais dans les régions où les températures sont supérieures à 20 degrés. Plus vous apportez de lumière et de chaleur, mieux le tubercule se développera. Certains jardiniers utilisent du plastique transparent pour réchauffer le sol, mais il est plus judicieux d’épandre du compost mûr. La quantité recommandée est d’environ 30 kg pour 10 m² de culture, laissé en surface. Les variétés sont plantées tous les 30 cm en rangs espacés de 90 cm.
La période idéale pour la germination
La période idéale pour la germination des patates douces est la mi-février, mais même si vous démarrez à la mi-mars, il n’est pas trop tard. Dans ce cas, coupez la pomme de terre en morceaux à faire germer dans des coupelles, ce qui vous permettra de les planter directement sans passer par le processus de coupe.
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