Comment bien tailler les groseilliers et les cassissiers pour une récolte abondante

Introduction

Les groseilliers et les cassissiers sont des arbustes très productifs. Ils produisent de délicieuses baies qui peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes,tout en ayant une valeur ornementale dans un jardin. Cependant, pour obtenir une récolte abondante et savoureuse, la taille de ces arbustes est primordiale. Dans cet article, nous vous expliquerons quand et comment tailler efficacement vos groseilliers et cassissiers pour une récolte abondante et de qualité.

Quand et pourquoi tailler les groseilliers et les cassissiers ?

La taille pour les deux s’effectue en hiver, en dehors des périodes de gels, pendant leur repos végétatif. Il est primordial de tailler pour favoriser les nouvelles pousses et ainsi améliorer la récolte. De plus, la taille permet d’aérer la plante, limitant ainsi l’apparition de maladies, et facilite la cueillette des fruits.

Points clés :

• La taille en hiver, hors périodes de gels, est primordiale pour favoriser la récolte
• La taille permet d’aérer la plante et de limiter l’apparition de maladies

Taille des groseilliers

La taille est obligatoire pour former et entretenir votre arbuste. Elle doit être effectuée en plusieurs étapes pour garantir une production de fruits de qualité. Les groseilles peuvent être consommées fraîches, ou utilisées dans des préparations culinaires variées.

Taille de formation :

• 1ère année : Couper les branches au niveau du deuxième ou du troisième œil pour encourager le départ de nouvelles branches
• 2ème et 3ème année : Rabattre les nouvelles branches au-dessus du troisième œil pour favoriser une croissance structurée

Taille d’entretien après la 3ème année :

• Suppression des branches mortes ou sèches
• Coupe au ras du sol des tiges les plus vieilles
• Élagage des branches principales pour aérer la plante
• Suppression des branches qui se croisent

Taille des cassissiers

La taille des cassissiers est également essentielle pour garantir une belle récolte de ces baies riches en vitamines. Les cassissiers produisent des petits fruits noirs utilisés dans de nombreuses recettes culinaires et pour la fabrication de boissons.

Première année de plantation :

• Rabattre les branches à deux ou trois yeux pour encourager une croissance structurée

Après la troisième année de plantation :

• Taille annuelle au ras du sol pour couper quelques branches parmi les plus anciennes
• Élagage pour aérer la plante et favoriser la circulation de l’air et de la lumière

Conseils pour une taille efficace

Il est crucial de veiller à désinfecter régulièrement ses outils pour limiter la propagation de maladies. De plus, une taille régulière permet de conserver un arbuste productif sur le long terme.

Points clés :

• La désinfection des outils de taille est primordiale pour éviter la propagation de maladies
• La taille régulière permet de conserver un arbuste productif sur le long terme

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Thomas

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